جلسه بررسی وضعیت واحد تغذیه و آشپزخانه
روز سه شنبه مورخ ۶آبان ۱۴۰۵ جلسه بررسی وضعیت واحد تغذیه و آشپزخانه به ریاست مدیر محترم مرکز، صورت پذیرفت. هدف از این جلسه، ارزیابی دقیق وضعیت موجود واحد تغذیه، بررسی کیفیت و کمیت اقلام موجود و نظارت بر روند خرید و تأمین مواد غذایی و اقلام مصرفی توسط واحد تدارکات بود.
در این جلسه ، فرآیند زنجیره تأمین از مرحله درخواست واحد تغذیه تا مرحله خرید و تحویل توسط واحد تدارکات مورد بررسی قرار گرفت. همچنین، تطبیق اقلام خریداری شده با استانداردهای بهداشتی و نیازهای واقعی واحد آشپزخانه در حضور امور اداری و تدارکات به طور دقیق بررسی گردید تا از بهینه‌سازی هزینه‌ها و ارتقای کیفیت تغذیه بیماران اطمینان حاصل شود.
در پایان، توصیه‌های لازم در خصوص تسریع در روند تأمین اقلام ضروری و نظارت مستمر بر کیفیت مواد غذایی توسط مدیریت مرکز ابلاغ گردید.
